Krievijas Premium

Krievijas siers ir viens no iecienītākajiem sieriem Latvijā. Šis siera veids jau izsenis bijis tieši Trikātas siermeistaru lepnums. Tā smalko un gandrīz slepeno recepti izstrādāja V.Čulčs, kurš ir vienīgais siermeistars Latvijā, kas apbalvots ar visaugstāko Latvijas Republikas Goda zīmi — Triju Zvaigžņu ordeni. Krievijas Premium siera recepte atbilst klasiskajam puscietajam Krievijas tipa sieram, tomēr tā izteiktās garšas nianses un aromāts spēcīgi attīstās, sieram 90 dienas atrodoties īpašos apstākļos un gatavinoties.