Klasiskais Emmental ar nedaudz saldenu riekstainu garšu un aromātu, kā arī izteiktu acojumu. Emmental siers ļoti labi kūst, tāpēc to izvēlas grilētu ēdienu papildināšanai un ceptiem ēdieniem, kuros nepieciešams siers. To ēd šķēlītēs, gabaliņos, kā arī iekļauj siera platēs. Emmental var izmantot sākot ar siera suflē un pīrāgu gatavošanu, beidzot ar salātiem un sviestmaizēm.
Emmental
Siera saderība
Dzērieni
Syrah/Shiraz
Malbec
gaišais alus
Cēsu Pilsener
kviešu alus
Malbec
gaišais alus
Cēsu Pilsener
kviešu alus
Gaļa un maize
vistas un tītara gaļa
cūkgaļa
pilngraudu un kviešu maize
cūkgaļa
pilngraudu un kviešu maize
Augļi un dārzeņi
āboli
žāvēti augļi
aprikozes
dārzeņi
bumbieri
spināti
žāvēti augļi
aprikozes
dārzeņi
bumbieri
spināti
